Антрискус церефолиум - Anthriscus cerefolium, Купырь бутенелистный

Из семейства зонтичных. Однолетнее травянистое растение высотой 15-20 Смотри Стебли прямые, ветвистые, под узлами несколько вздутые, в узлах опушенные. Листья треугольные, треугольно-яйцевидные, триждыперисторассеченные, нижние - с длинными черешками, верхние сидячие. Цветки белые, собраны в сложные зонтики с 3-8 лучами. Плоды линейно-продолговатые, длиной 7-10 мм, толщиной 1 мм. Цветет в апреле - мае. Растет в разреженных лесах, среди кустарников, в садах, по мусорным местам в европейской части России, на Кавказе, в Беларуси, на Украине, в Прибалтике. Разводят в садах как пряность, ароматные листья используют в салатах, супах.

С лечебной целью используются листья, стебли, цветки и плоды. В траве купыря бутенелистного обнаружено эфирное масло, в состав которого входят метилхавикол, фенол, крезол, пинен, эвгенол и мирцен, феландрен, кумарины, стероиды и лигнаны; в листьях также содержатся органические кислоты, витамин С, сесквитерпены, полиацетиленовые соединения, каротин, лигнины, флавоноиды. Плоды содержат флавоноиды, жирное масло и эфирное масло, в состав которого входят петроселиновая, пальмитиновая, стеариновая и линолевая кислоты.

В народной медицине настой листьев купыря (1 ст л сухих измельченных листьев на 1 стакан кипятка, настоять 1-2 часа, процедить, принимать по 2 ст л 3-4 раза в день) применяют при бронхите, трахеите, пневмонии и как мочегонное при отеках. Отвар сухих листьев (3 ст л листьев на 400 мл воды, кипятить на слабом огне 3-4 минуты, настоять 2 часа, процедить, принимать по четверти стакана 3 раза в день) используют как стимулирующее, мочегонное, потогонное средство. В восточной медицине купырь применяют в качестве седативного, болеутоляющего и маточного средства. Отваром купыря промывают раны, делают влажные компрессы при экземе, фурункулезе, геморрое. Отвар плодов пьют при метеоризме.

В гомеопатии используется свежее растение, собранное в период цветения. Эссенция готовится по § 4. Употребляемые разведения: 3х, 3 и более высокие.

Назначается при катарах дыхательных путей и как мочегонное при отеках, водянке.