- Аллиум сативум - Allium sativum, Чеснок
Из семейства лилейных. Выращивается повсеместно, как овощное растение. Многолетнее луковичное растение. Стебель прямостоячий, высотой 50-100 Смотри Цветки мелкие, серовато-белые, собраны в зонтик. Листья узкие, линейные, длиной до 1 м. Луковица состоит из 7-30 продолговато-яйцевидных луковичек (зубков). Цветет в июле-августе. Заготавливают луковицы в июле-августе. Листья используют в свежем виде.Используется как приправа, в качестве специи ко многим блюдам, при консервировании овощей, грибов, употребляют в свежем виде.
В чесноке содержатся гликозиды, эфирное масло, фитостерины, витамины С, В1, В2, В6, никотиновая кислота, органические кислоты, углеводы, полисахарид инулин, масло, минеральные соли калия, кальция, натрия, магния, фосфора, марганца, цинка, меди, йода, серы, фитонциды.
В народной медицине широко используется в пище для профилактики во время эпидемий холеры, чумы, брюшного тифа, при лечении дизентерии, при болезнях органов дыхания, пищеварения, кровообращения, при ревматизме, авитаминозе, при лихорадочных заболеваниях, при нарушении менструаций, кожных болезнях, подагре, атеросклерозе. Настойку чеснока (50 г измельченного чеснока на 150 мл 96%-ного спирта, настоять 10 дней в темном месте, процедить, принимать по 10 капель 3 раза в день до еды) применяют при подагре, ревматизме, бессоннице, цинге, при гипертонической болезни. Мазь чеснока (50 г протертого чеснока смешать с 50 г сливочного масла или топленого нутряного жира и 50 г меда) растирать при простудных заболеваниях, коклюше, бронхиальной астме. Тертый чеснок применяется наружно при облысении, чешуйчатом лишае, укусах насекомых, в клизмах при глистах.
В научной медицине из чеснока готовят препараты: Аллилсат, Аллицин, Сативин, Холензим и другие., которые используют при желудочно-кишечных болезнях, артериосклерозе.
В гомеопатии используются свежие луковицы. Эссенция готовится по § 3. Употребляемые разведения: ?, 1х, 3х, 6 и выше.
Гомеопатический фармакопатогенез Аллиум сативум: Тяжесть в голове, пульсация в висках. Головокружение. Слезотечение. В ушах сера и корки. Саднение в носу, давящие боли в основании носа. Лицевые боли. Сухость губ. Отечность десен нижней чселюсти. Ощущение волоса на языке и в горле. Обильное слюноотделение после еды и по ночам. Сухость во рту и в горле. Волчий аппетит, жгучие отрыжки. Метеоризм. Запор с тупыми болями в животе. Слизь в бронхах, кашель по утрам, мокрота отходит с трудом, она слизистая, зловонная. Болезненные уплотнения в молочных железах, высыпания на слизистой влагалища, в области вульвы.
Больше подходит тучным людям, страдающим диспепсией, обжорством, катаром желудочно-кишечного тракта и бронхов, астмой, легочным туберкулезом. Боли в тазобедренных суставах. Атеросклероз. Гипертоническая болезнь. Дисменорея. Мастопатии.
Подобные средства: Бриония, Ликоподий, Нукс вомика, Колоцинт, Дигиталис, Игнация, Капсикум, Сенега, Арсеникум альбум, Аллиум цепа, Кали нитрикум. Не совместим со Сциллой, Аллиум цепа, Алоэ. Антидот: Ликоподиум.
Справочник по гомеопатии. 1923.